Aujourd’hui je voulais partager avec vous mon petit déjeuner des week-ends : le bowlcake!

Ingrédients :

• 40g de flocons d’avoine
• 1 banane mûre
• 3 CàS de lait végétal
• 1 CàC de levure
• 6 carrés de chocolat
• 1 œuf
• Toppings au choix : graines de chia, fruits, fruits secs, etc.

Recette :

• Écraser la banane bien mûre au fond d’un bol. 
• Mélanger l’œuf, les flocons d’avoine et le lait végétal à la banane.
• Mettre la levure dans le mélange.
• Écraser 4 carrés de chocolat pour en faire des pépites. Les mélanger au reste de la préparation.
• Faire cuire environ 5 minutes au micro-onde.
• Démouler dans une assiette.
• Laisser fondre les deux carrés de chocolat restant sur le bowlcake. (Étaler si vous le souhaiter.)
• Décorer l’assiette de toppings de votre choix.

  Vous pouvez agrémenter la recette à votre goût! Ajoutez-y par exemple des fruits rouges à l’intérieur à la place (ou en plus) des pépites de chocolat. Vous pouvez aussi y mettre du chocolat en poudre, pour les adeptes du chocolaté. Pour les grands sportifs, vous pouvez y mélanger une dose de votre whey.